Weiße Schokolade Kuvertüre von Carma 37 %
Echte Vanille - Bittersüsser runder Kakaogeschmack - Feine weisse Farbe - Typischer reiner Milchgeschmack - Hoherprozentsatz an Milch und Kakaobutter 35% - Attraktive Elfenbeinfarbe - Extrem feiner Glanz - Guter biss -Konstant fliessendes Verhalten. Die Schokolade muss geschnitten werden. 2 kg Blockschokolade, 35 % Kakaoanteil.
Die kleinen Schokoladentropfen von Carma sind ideal geeignet zum Backen, Glasieren oder Tunken.
Die praktische weiss Couverture in kleinen Callets / Tropfen hat viele Vorteile:
- Die Schokolade muss vor dem Schmelzen nicht gehackt werden
- Schokolade schmilzt gleichmäßig
- Konstantes Fliessverhalten nach dem Schmelzen
- Praktischer wiederverschliessbarer Beutel und können leicht Portioniert werden
Feister Kakao und Schweizer Milch geben dieser Couverture den ausgewogenen Geschmack und die Farbe.
Die auserlesenen Zutaten in Kombination mit dem traditionellen Herstellverfahren bringen den harmonischen Milch-Vanille Geschmack elegant zum Ausdruck und führen zu einem überzeugenden Geschmackprofil.
Milk des Alpes ist die grosse Milchschokolade von Carma. Die Couverture mit eine, hohen Kakaobutter- und dem geringsten Zuckeranteil
Verwendung:
Ideal zum Gießen von Hohlkörpern für Pralinen, Pralinen aller art, Schokoladen Dekorationen, Cake Pops, Choco Cookies, Konfekt oder Desserts aller arten,
Inhalt: 1500 g feinste schweizer Couverture im wiederverschließbaren Beutel
Hergestellt in der Schweiz
Infos
Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma. Kakao mind 35% - UTZ Massenbilanz 100%
Diese Carma Couverturen aus dem Hauptsortiment werden mit einem Mindestanteil von Edelkakao gemischt und sind UTZ zertifiziert,
Halal und Kosher.
KJ 2482 / kcal 593
Fett 40g davon gesättigte Fettsäuren 24g
Kohlenhydrate 51g davon Zucker 51g
Eiweiss 6g
Salz 0.19g.
Enthält Milchprodukte & Soja
Kühl und trocken lagern.
Bei Versand an warmen Tagen kann es vorkommen, dass die Couverture sich farblich verändert oder schmilzt.
Die Kuvertüre verliert dadurch nicht an qualität und kann bedenkenlos Genossen oder verarbeitet werden.
Produziert in der Schweiz - Callebaut Schweiz
